Para 6 porção(ões) — Bacalhau fresco à moda do Bira
✓1 kg bacalhau fresco (comprado na feira)
✓4 batatas médias
✓2 tomates médios
✓50 g de azeitonas pretas e sem caroço
✓1 cebola pequena
✓1 pimentão pequeno verde ou vermelho
✓tempero a gosto
Aprenda a fazer Bacalhau fresco à moda do Bira, em 20 minutos, nível fácil, para 6 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
6
1 kg bacalhau fresco (comprado na feira)
4 batatas médias
2 tomates médios
50 g de azeitonas pretas e sem caroço
1 cebola pequena
1 pimentão pequeno verde ou vermelho
tempero a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Tire os espinhos do bacalhau.
2
bacalhau, as batatas (cortadas em fatias), os tomates (cortados em fatias), a cebola e as azeitonas, o pimentão (cortado em tiras), depois leve ao forno por uns 20 minutos e veja se está assado ou cozido.
3
Sirva com arroz branco e um bom vinho.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 20min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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