Bacalhau flash

🥕 Ingredientes

• 500 g bacalhau
• 1 kg de batata asterix
• 100 g de azeitonas verdes
• 100 g de azeitonas pretas
• 1 cebola pequena
• Fondor

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o bacalhau para dessalgar com água na geladeira trocando a cada 1 hora por 5 vezes.

2. 2

   Escalde o bacalhau até começar a ferver 3 vezes.

3. 3

   Descasque as batatas e cozinhe.

4. 4

   Escorra as batatas e deixe ficar em temperatura ambiente.

5. 5

   Desfie o bacalhau.

6. 6

   Junte as batatas, cebolas fatiadas bem fininhas, azeitonas, 2 pitadas de sal e jogue o fondor ligeiramente por cima.

7. 7

   Misture tudo levemente.

8. 8

   Leve para a geladeira.

9. 9

   Sirva com azeite.

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