Salmão assado aberto com cobertura

🥕 Ingredientes

• 1 colher (café) de orégano
• 1 colher (café) de manjericão
• 2 sachês de tempero sazón
• 1 pitada de pimenta
• Suco de 2 limões
• Sal a gosto
• 1/2 salmão
• Azeite de oliva a gosto
• 1 colher (sopa) de maionese
• 1 colher (sopa) margarina
• 1/2 caixa de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de leite
• Condimentos à gosto
• 2 colheres de ervilha
• 1/2 cenoura
• 1 tomate pomodoro
• Azeitonas picadas
• 1/4 cebola
• 1/4 pimentão picado
• Cebolinha a gosto
• Salsinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Forre um recepiente com papel aluminio ou papel manteiga, como preferir.

2. 2

   Misture todos os condimentos, deixando de lado o limão, e espalhe sobre a superficie do peixe.

3. 3

   Derrame o suco do limão sobre o peixe, e depois o azeite de oliva.

4. 4

   Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por ceirca de 8 horas.

5. 5

   Leve ao forno, pré-aquecido em fogo baixo (180ºC.), por cerca de 1 hora.

6. 6

   Dado 1 hora, retire do forno e cubra com o creme, e os legumes, tornando ao forno por cerca de 30 minutos.

7. 7

   Misture a margarina, a maionese, o creme de leite, o leite e leve ao fogo, até engrossar.

8. 8

   Tempere a gosto.

9. 9

   Corte os legumes, e misture-os em um recipiente à parte.

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