🥕 Ingredientes
- 4 batatas grandes
- 800 g de filé de bacalhau desfiado
- 2 tomates grandes picados
- 2 ovos
- 3 colheres de amido de milho
- 100 gr de requeijão
- cheiro verde à gosto
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- azeite de oliva
- azeitonas pretas
- queijo parmesão ralado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 11 passos concluídos
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Descasque as batatas e cozinhe-as inteiras por mais ou menos 8 minutos, retire e corte em rodelas médias, reserve.
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Em uma panela refogue a cebola e o alho no azeite de oliva.
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Acrescente o tomate picado e rofogue também.
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Acrescente o bacalhau e deixe no fogo por mais ou menos 4 minutos e abaixe o fogo.
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Em um recipiente separado bata a mão os ovos e o amido de milho.
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Depois do amido disolvido por completo misture com o bacalhau e mexa.
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Acrescente o requeijão e mexa mais.
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Acrescente o cheiro verde, mexa mais um pouco e desligue o fogo.
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Em um refratário faça camadas começando pela batata, depois coloque todo o bacalhau, cubra com batatas.
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Coloque o queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.
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Tire do forno e decore com as azeitonas pretas.
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