Bacalhau Cremoso

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bacalhau
• 500 g de batata
• 3 cebolas grandes
• Coentro
• Cenoura ralada
• 600 g creme de leite
• 500 ml de leite fresco
• 200 g de queijo parmesão ralado
• 600 g requeijao cremoso
• Batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogar o bacalhau com a cebola, coentro, sal e a cenoura ralada até ficar bem seco.

2. 2

   Cozinhar as batatas em rodelas.

3. 3

   Levar ao fogo o leite, o creme de leite e o queijo parmesão ralado até ganhar a consistência de um creme, deixe esfriar.

4. 4

   Espalhar no refratário o requeijão cremoso, logo após fazer camadas com o bacalhau, a batata e o creme, novamente bacalhau, batata e creme.

5. 5

   Por último colocar a batata palha e levar ao forno por 30 minutos.

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