Bacalhau com molho branco

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bacalhau
• 1 kg de batata inglesa
• 4 cebolas
• 2 caixas de creme de leite
• 300 g de queijo mussarela
• 1 xícara de azeite ou mais um pouco
• Azeitonas pretas sem caroços (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas em quadrados pequenos, com cuidado para não cozinhar muito.

2. 2

   Desfie o bacalhau já tratado e sem o sal.

3. 3

   Fatie as cebolas e coloque em azeite quente.

4. 4

   Refogue um pouco e coloque aos poucos o bacalhau.

5. 5

   Quando estiver sem a água que ele solta coloque mais azeite, aos poucos.

6. 6

   Por último coloque o creme de leite e uns 100 g do queijo mussarela, mexa bem.

7. 7

   Coloque em uma vasilha refratária, cobrindo com o queijo restante (se preferir pode acrescentar azeitonas pretas sem caroços na mistura).

8. 8

   Antes de servir colocar no forno para derreter o queijo, quando borbulhar é so servir.

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