Bacalhau ao forno

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bacalhau
• 1 kg de batatinha
• 4 cebolas grandes
• 400 g de queijo mussarela
• Coentro a gosto
• 1 leite de coco do pequeno
• 2 latas de creme de leite
• Azeite a gosto
• Azeitonas verdes a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue as cebolas em rodelas com azeite a gosto até dourar.

2. 2

   Acrescente o bacalhau dessalgado em tiras e coloque o leite de coco e o creme de leite, deixe cozinhar até obter um caldo grosso, aproximadamente 5 minutos.

3. 3

   Em um recipiente de vidro, unte com manteiga.

4. 4

   Coloque a primeira camada de batatinha cozida em rodelas, uma camada de bacalhau por cima e outra camada de queijo mussarela.

5. 5

   Repita estas camadas até acabar o bacalhau.

6. 6

   Na última camada você deverá acrescentar uma quantidade maior de queijo junto com o coentro e as azeitonas.

7. 7

   Leve ao forno até o queijo derreter.

8. 8

   Pode ser servido com arroz branco e saladas.

❓ Perguntas frequentes

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