Bacalhau ao creme de leite

🥕 Ingredientes

• 1 Kg de bacalhau
• 1 Kg de batata
• 3 gemas
• 2 latas de creme de leite
• Azeite
• 2 cebolas picadas
• 10 dentes de alho socado
• 2 a 3 tomates

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixar o bacalhau de molho de véspera. Aferventar e limpar, tirando pele e espinha. Desfiar em lascas.

2. 2

   Cozinhar as batatas e amassar com um garfo.

3. 3

   Em uma panela colocar o azeite e fritar a cebola, o alho e o tomate. Juntar o bacalhau e refogar. Acrescentar o purê de batatas. Juntar 1 gemar e por último 2 latas de creme de leite. Misturar bem. Colocar num pirex untado e lambuzar com a gema e levar ao forno só para dourar um pouco.

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