Bacalhau ao creme

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bacalhau dessalgado
• 2 cebolas grandes picadas
• 1 xícara de salsa e cebolinha picada
• 1 colher (sopa) de óleo
• sal a gosto
• 4 batatas médias cortadas em quadrados e cozidas na água e sal
• 500 ml de creme de leite fresco
• 300 g de queijo parmesão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o bacalhau em uma vasilha e acrescente água fervendo para ajudar a tirar a pele e descamá-lo.

2. 2

   Tire a pele e os espinhos, descame-o. Reserve.

3. 3

   Em uma panela grande, refogue as cebolas no óleo.

4. 4

   Acrescente o bacalhau.

5. 5

   Adicione a salsa e cebolinha e refogue por aproximadamente 10 minutos, mexendo sempre.

6. 6

   Acrescente o creme de leite fresco. Mexa bem.

7. 7

   Acrescente por último as batatas já cozidas.

8. 8

   Passe tudo para um pirex grande.

9. 9

   Polvilhe o queijo por cima e leve ao forno para gratinar.

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