Moqueca de frutos do mar

🥕 Ingredientes

• 400 g de paella (bandeja)
• 600 g de camarão descascado e limpo
• pimenta-do-reino e pimenta calabresa a gosto
• sal a gosto
• 2 limões (suco)
• azeite de oliva para refogar
• 2 cebolas picadas
• 5 dentes de alho picados
• 3 tomates picados
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 pimentão verde picado
• 1 sachê de molho de tomate
• 200 ml de leite de coco
• 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
• cheiro-verde picado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os frutos do mar descongelados apenas com limão e sal.

2. 2

   Refogue a cebola no azeite de oliva até dourar.

3. 3

   Acrescente o alho e espere dourar.

4. 4

   Adicione os tomates e refogue-os.

5. 5

   Acrescente os pimentões e deixe por alguns minutos até dar uma amolecida.

6. 6

   Adicione o molho de tomate e o leite de coco; misture bem.

7. 7

   Acrescente os frutos do mar (se estiver utilizando mariscos e anéis de lula, adicione-os alguns minutos antes, pois o ponto de cozimento desses frutos é mais demorado que dos camarões).

8. 8

   Acrescente o azeite de dendê, a pimenta-do-reino, a pimenta calabresa e o cheiro-verde.

9. 9

   Corrija o sal e sirva-se.

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