Assado de carne

🥕 Ingredientes

• 100 g de manteiga
• 1/2 kg de carne (preferencialmente filé mignon)
• Sal a gosto
• 3 dentes de alho
• Mostarda e ketchup
• 1 cebola média picadinha
• 4 colheres de vinagre branco
• Água
• Salsinha a gosto
• 1 lata de ervilha
• Temperos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo uma panela com a manteiga e a carne já temperada ao seu gosto.

2. 2

   Refogue por cerca de 10 minutos.

3. 3

   Retire do fogo, junte 3 dentes de alho amassados, a cebola picadinha, 4 colheres de vinagre branco, a água, ketchup e a mostarda.

4. 4

   Leve ao forno, e deixe assar por 1 hora e 30 minutos com a panela tampada.

5. 5

   Depois retire do forno, misture a salsinha a gosto e as ervilhas.

6. 6

   Leve ao forno novamente e deixe cerca de 20 minutos.

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