Arroz gratinado simples e saboroso

🥕 Ingredientes

• 1 copo de queijo ou requeijão cremoso
• 1 cubo de caldo de frango ou outro de sua prferencia
• 1/2 copo de leite (use o copo do próprio requeijão como medida)
• 10 fatias de presunto defumado ou o quanto queira
• 2 bolas de mussarela de búfala (se não tiver use mussarela comum)
• 2 copos americano de arroz parboilizado
• 2 colheres de manteiga
• 1/2 lata de milho verde
• Parmesão para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o arroz colocando metade do cubo de caldo e reserve (se preferir faça o arroz refogado na cebola e alho).

2. 2

   Tirar o arroz do fogo ainda um pouco duro, pois ele vai ao forno depois.

3. 3

   Leve ao fogo o leite com a manteiga e a outra metade do cubo de caldo até levantar fervura, retire do fogo e despeje sobre o arroz.

4. 4

   Faça um suco com o milho e coe, misture o mesmo ao arroz.

5. 5

   Junte o presunto e a mussarela picados, por fim acrescente o queijo cremoso misturando também.

6. 6

   Coloque todo o preparo em uma assadeira (de preferência de vidro), polvilhe com parmesão.

7. 7

   Cobrir com folha laminada e levar ao forno médio por 20 minutos coberto e aproximadamente 15 minutos descoberto, ou até que o arroz absorva boa parte do creme para não ficar muito molhado.

8. 8

   Fica bom com purê de batatas e/ou frango frito.

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