Arroz especial com berinjela

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de arroz cru (fazer o arroz simples)
• 5 berinjelas cortadas bem finas de comprido temperada com sal e frita com um pouco de azeite
• 700 g de carne moída refogar a gosto
• 200 g de mussarela fatiada
• 1/2 xícara (chá) de salsinha bem picadinha
• 1 lata de molho pronto
• Queijo parmesâo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um refratário untado com manteiga coloque primeiro a carne moída, arroz já pronto, berinjela e a mussarela.

2. 2

   Depois como 2ª camada cooque o arroz por cima da mussarela, carne moída, mussarela, berinjela, salsinha, molho e queijo ralado.

3. 3

   Leve ao forno para gratinar.

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