Tutu de feijão da mamãe

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de feijão cozido
• 1 xícara de água
• 2 lingüiças calabresas
• 3 dentes de alho
• 2 cebolas pequenas
• 1 caldo knnor de carne
• 5 colheres de sopa de óleo
• Mais ou menos 3/4 de xícara de farinha de mandioca (vai depender, se a pessoa gosta do tutu mais durinho ou mais molinho)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o feijão e a água no liquidificador por mais ou menos 1 minuto ou até virar uma mistura quase homogênea.

2. 2

   Em uma panela média frite 1 lingüiça cortada em rodelas nao muito grossas nas 5 colheres de sopa de oleo.

3. 3

   Quando estiver frita acrescente o alho espremido e deixe fritar.

4. 4

   Em seguida acrescente o knnor esfarelado, mexa e acrescente o feijão batido.

5. 5

   Vá acrescentando a farinha aos poucos e mexendo para não empelotar até dar o ponto desejado, não esqueça de acertar o sal antes de acrescentar a farinha.

6. 6

   Despeje em um refratário médio e reserve.

7. 7

   Em uma frigideira frite a cebola em rodelas finas até que elas fiquem murchas (em pouco óleo).

8. 8

   Arrume delicadamente por cima do tutu ainda quente.

9. 9

   Frite a outra lingüiça em rodelas e coloque por cima também.

10. 10

    Está pronto para servir.

11. 11

    Esta é muito boa e pode reaproveitar aquele feijão esquecido na geladeira.

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