Arroz esconde-esconde

🥕 Ingredientes

• 400 g de carne moída
• 200 g de farinha de quibe
• 2 caldos de carne
• 1 ovo
• 3 dentes de alho
• pimenta calabresa a gosto
• 300 g de arroz cozido
• 1 lata milho verde
• 1 lata seleta de legumes
• 200 g calabresa
• 200 g bacon
• 100 g mussarela fatiada
• 150 g mussarela peça
• queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Hidrate a farinha de quibe com água quente e 1 caldo de carne.

2. 2

   Pique a calabresa, mussarela e o bacon em cubinhos pequenos.

3. 3

   Em uma panela grande coloque para fritar o bacon e a calabresa.

4. 4

   Adicione o arroz e em seguida o milho e a seleta já drenados, mexer bem até todos ingredientes se encorporarem.

5. 5

   Pegue a farinha de quibe hidratada e retire o excesso de água.

6. 6

   Junte a farinha, a carne, o ovo, pimenta calabresa, o caldo de carne e os dentes de alho amassados e mexa bem com as mãos.

7. 7

   Unte o fundo de uma forma grande de óleo ou margarina.

8. 8

   Espalhe metade da carne no fundo e na lateral da forma da forma.

9. 9

   Adicione ao arroz temperado já frio a mussarela picada e mexa bem.

10. 10

    Adicione o arroz temperado na forma sobre a carne.

11. 11

    Abra o restante da carne sobre o arroz sem apertar, sugiro abrir com papel filme e virar em cima da carne.

12. 12

    Cubra tudo com mussarela e polvilhe o parmesão ralado por cima.

13. 13

    Leve ao forno preaquecido em fogo médio por aproximadamente 30 minutos.

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