Arroz de minas fácil

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 maço de couve picada
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 linguiça calabresa fina em cubos
• 3 ovos
• 2 xícaras de arroz cozido
• 1/2 pimenta dedo de moça picada
• 30 g de batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira, aqueça a manteiga, junte a couve e mexa até que fique cozida "al dente"

2. 2

   Em uma panela, aqueça o azeite e doure a linguiça.

3. 3

   Acrescente os ovos e mexa bem até ficarem cozidos.

4. 4

   Misture o arroz, a pimenta e por último, a batata palha.

5. 5

   Sirva com a couve e decore com mais batata palha.

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