Kibe light

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de trigo para kibe 500 grs
• 1 kg de carne moida de primeira
• 1 ovo
• 1 colher de sobremesa sal marinho
• 1 colher cheia de ervas trituradas,como alecrim,mangerição, e oregano
• 1 pires cheio de hortelã picado
• 2 dente de alho
• 1 limão siliano ou outro
• 1 pires de cebolinha e salsa picada
• 1 cebola media ralada
• 2 xícaras de farinha derosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Escalde o trigo para kibe em três xícaras de água fervente

2. 2

   Deixe descansar por, no mínimo, 30 minutos. O trigo tem que ficar macio e sem água.

3. 3

   Depois de escaldado, coloque a carne moída com todos os outros ingredientes e, por fim, a farinha de rosca até dar o ponto.

4. 4

   Faça uma bolinha que não se desfaça e comece a modelar os kibes.

5. 5

   Frite-os em óleo de girassol e depois, escorra.

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