🥕 Ingredientes
Porções:
8
- 3 xícaras de arroz já cozido e temperado a gosto
- 1/2 kg de peito de frango desfiado
- molho de tomate
- 1 cebola
- 3 dentes de alho picadinhos
- 1 pimentão
- 1 copo de requeijão
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 lata de milho
- azeite
- azeitonas picadinhas
- batata palha
- salsa a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
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Em uma panela com azeite refogue o peito de frango já desfiado com a cebola, alho e pimentão.
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Acrescente as azeitonas, milho e molho de tomate.
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Deixe ferver, desligue e acrescente a salsa (opcional).
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Misture o creme de leite com o requeijão, acrescente sal a gosto e reserve.
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Em um refratário untado com manteiga coloque uma camada de arroz, outra do refogado de frango, outra do molho de creme de leite com requeijão e, por último, a batata palha.
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Leve ao forno por 15 minutos em temperatura média até dourar por cima.
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Pode-se trocar o recheio por outro sabor desejado.
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O refogado deve ter um pouco de caldo para que quando for ao forno não fique seco.
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