Arroz de forno com brócolis

🥕 Ingredientes

• 1 maço de brócolis
• 100 g de bacon em cubos
• 400 g de arroz
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 2 tabletes de caldo de legumes
• 3 colheres (chá) de água
• sal e pimenta a gosto
• 1/2 colher (sopa) de curry
• mussarela ralada
• salsa para povilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave o brócolis e o separe em buquês.

2. 2

   Em uma panela funda refogue o bacon na própria gordura até dourar.

3. 3

   Adicione o arroz e o brócolis.

4. 4

   Coloque a manteiga e deixe cozinhar mexendo sempre.

5. 5

   Acrescente o caldo de legumes dissolvido em água fervente, tempere com sal e curry.

6. 6

   Cozinhe por 20 minutos.

7. 7

   Depois desse tempo transfira para um refratário.

8. 8

   Polvilhe com a mussarela ralada e leve ao forno até gratinar.

9. 9

   Sirva bem quente salpicado com salsa.

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