Arroz com lentilha e atum

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 latas de Atum solido óleo 125 g
• 1 cebola picada
• 1/2 xícara (chá) de lentilha
• cerca de 5 xícaras (chá) de água fervente
• 1 xícara (chá) de arroz
• sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 3 cebolas grande cortadas em rodelas finas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   ArrozNuma panela, aqueça o azeite, o óleo do atum e doure a cebola.

2. 2

   Junte a lentilha e refogue demoradamente. Acrescente 3 xícaras (chá) de água fervente e leve ao fogo brando, panela tampada cozinhando até a lentilha ficar al dente.

3. 3

   Acrescente o arroz e a água fervente restante. Tempere com sal a gosto.

4. 4

   Tampe a panela e cozinhe em fogo brando até o líquido secar e o arroz e a lentilha cozinharem. Se necessário acrescente mais água fervente durante o cozimento.

5. 5

   Quando a água estiver quase secando, acrescente o atum Gomes da Costa e misture.

6. 6

   Refogado de cebolaNuma frigideira grande aqueça o azeite e refogue as rodelas de cebola até ficarem douradas (cerca de 15 minutos), mexendo de vez em quando. Tempere com sal a gosto.

7. 7

   Coloque o arroz numa travessa e distribua sobre ele as cebolas douradas.

8. 8

   Sirva a seguir.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)