Arroz com legumes e frango

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de arroz cozido
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 cenoura ralada
• 200 g de presunto cortado em cubinhos
• 1 cebola pequena ralada
• azeitonas picadinha
• brócolis pré-cozido ralado
• alho
• 1 sachê de molho de tomate temperado
• 2 colheres de óleo
• sal a gosto
• pimenta do reino
• salsinha picadinha
• orégano a gosto
• 200 g de queijo mussarela ralado
• queijo parmesão fresco a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o arroz com alho e sal

2. 2

   Depois de cozido reserve

3. 3

   Rala a cenoura e coloque o brócolis para cozinhar por cinco minutos

4. 4

   Escorra e reserve

5. 5

   Tempere o frango com sal e alho leve na panela de pressão e deixe cozinhar até que desmanche

6. 6

   Deixe esfriar e desfie em uma panela com óleo

7. 7

   Coloque a cebola e refogue

8. 8

   Acrescenta a cenoura ralada e o brócolis

9. 9

   Mexa e coloca a salsinha, as azeitonas e o orégano

10. 10

    Adicione pitadas de pimenta-do-reino a gosto

11. 11

    Acrescente o molho de tomate temperado e o frango deixe cozinhar por 3 minutos

12. 12

    Em um refratário coloque o arroz e acrescente o frango

13. 13

    Mexa bem para que o molho se misture ao arroz

14. 14

    Coloque os cubinhos de presunto e mexa

15. 15

    Coloque o queijo mussarela ralado por cima e salpique o queijo parmesão

16. 16

    Leve ao forno por 20 minutos a 180°C

17. 17

    Retire do forno e salpique salsinha

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