Arroz com atum

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz
• 1/2 cebola picadinha
• 2 alhos amassados
• 4 copos tipo requeijão de água quente
• 1 xícara de azeite
• 2 latas de atum
• 1 cenoura ralada fina
• 1/2 pimentão verde picadinho
• 1/2 pimentão amarelo picadinho
• 1 cebola picadinha
• 3 alhos amassados
• 1 maço de cheiro verde picadinho
• 3 ovos cozidos para decorar (opcional)
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o azeite e leve ao fogo e frite a cebola e o alho.

2. 2

   A seguir coloque o arroz e refogue bem e acrescente a água quente, o sal e deixe cozinhar.

3. 3

   Enquanto isso faremos o recheio.

4. 4

   Em uma panela coloque o azeite e frite a cebola e o alho.

5. 5

   Acrescente a cenoura e os pimentões, mexa bem até murchar um pouco.

6. 6

   Desligue o fogo e polvilhe a metade do cheiro verde picadinho.

7. 7

   Misture no arroz cozido o cheiro verde e em um refratário coloque a metade do arroz e por cima o recheio e a seguir coloque o restante do arroz cobrindo bem o recheio.

8. 8

   Decore com os ovos cortados em meia lua e leve ao forno por 10 minutos e sirva a seguir.

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