Bolo gelado de assadeira

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite fervendo
• 1 colher de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca
• 2 gemas passadas na peneira
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de açúcar
• 100 g de coco ralado em flocos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata bem as claras e adicione as gemas e o açúcar e bata até ficar um creme branco.

2. 2

   Junte a farinha e o fermento peneirados juntos e coloque o leite fervendo mexendo sem bater.

3. 3

   Coloque para assar em forno quente.

4. 4

   Enquanto o bolo assar, prepare as coberturas.

5. 5

   Junte os ingredientes da cobertura branca e leve ao fogo até levantar fervura.

6. 6

   Faça o mesmo com a cobertura marrom.

7. 7

   Depois do bolo assado, fure com o garfo, espalhe a cobertura branca e por cima a marrom.

8. 8

   Decore com coco em flocos e leve à geladeira.

9. 9

   Fica melhor se for feito de um dia para outro, o sabor fica mais acentuado.

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