Arroz carreteiro diferente

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne seca
• 2 linguiças tipo calabresa picadas em cubos
• 1 pimentão vermelho picado em cubos
• 1 cebola picada em cubos
• 250 g de milho
• 250 g de ervilha
• 2 xícaras de 250 ml de arroz
• 1 dente de alho
• Sal e tempero verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela doure o alho e refogue o arroz.

2. 2

   Se desejar utilize as sobras já cozidas.

3. 3

   Enquanto o arroz cozinha, corte a carne seca em cubos.

4. 4

   Coloque em uma panela com água e leve ao fogo para dessalgar, dissolva 1 colher de sal na água com a carne e deixe por mais ou menos 20 minutos.

5. 5

   Depois que a carne estiver menos salgada, cozinhe na panela de pressão por 30 minutos para que fique bem macia.

6. 6

   Pique o pimentão, a cebola e a linguiça e leve ao fogo até que fique tudo bem fritinho.

7. 7

   Despeje o arroz em uma travessa e, aos poucos, misture os outros ingredientes.

8. 8

   Com a carne já cozida, frite os pedaços com um pouquinho de pimentão para encorporar o tempero.

9. 9

   Misture a carne no arroz e pronto.

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