Farofa com banana

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de linguiça calabresa cortada em cubinhos
• 1/2 xícara de bacon cortado em cubinhos
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1/2 cebola picada
• 1/2 pimentão verde picadinho
• 1 banana nanica cortada em rodelas
• 1/2 tomate maduro picadinho
• salsa e cebolinha a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 xícaras de farinha de mandioca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em fogo baixo coloque o azeite e frite a linguiça e o bacon.

2. 2

   Acrescente o alho e a cebola e continue fritando.

3. 3

   Após dourar a cebola, acrescente o tomate e o pimentão.

4. 4

   Tempere a gosto com uma pitada de sal, uma pitada de pimenta-do-reino, uma pitada de coentro em pó, uma pitada de açafrão e uma pitada de louro (louro, açafrão e coentro é opcional).

5. 5

   Deixe refogar tudo e acrescente a farinha de mandioca, misturando bem.

6. 6

   Acrescente a banana e misture bem.

7. 7

   Agora é só servir!

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