Empadão de macaxeira

🥕 Ingredientes

• 1 kg de macaxeira
• 200 g de margarina
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 de charque sem gordura
• 1 linguiça tipo calabresa média
• 1 cebola média picada
• salsa a gosto
• milho e ervilha gosto
• 200 g de queijo tipo mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a macaxeira na panela de pressão por 30 minutos.

2. 2

   Amasse toda a macaxeira com um garfo intercalando com a margarina.

3. 3

   Junte o creme de leite, misture bem e reserve.

4. 4

   Corte o charque e a calabresa em pequenos cubos e escalde.

5. 5

   Em uma panela frite a cebola com uma colher de óleo.

6. 6

   Junte o charque e a calabresa.

7. 7

   Em uma travessa espalhe uma parte da massa de macaxeira, coloque sobre ela o recheio e sobre o recheio a outra parte de massa.Cubra com o queijo mussarela e decore com milho e ervilha.

8. 8

   Leve ao forno para gratinar.

9. 9

   Espere esfriar um pouco para tomar consistência e sirva.

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