Carne louca recheada

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coxão duro
• 200 g de queijo prato
• 1 pimentão vermelho
• 300 g de mortadela ouro
• sal grosso a gosto
• orégano a gosto
• sal temperado com pimenta a gosto
• azeite de oliva
• pode adicionar bacon ao recheio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiramente prepare uma peça de coxão duro no formato de picanha.

2. 2

   Após o corte feito, banhe a carne com azeite de oliva.

3. 3

   Feito isso, fure o peça e adicione o sal temperado no interior da carne.

4. 4

   Coloque o recheio que conterá o pimentão, a mortadela, o queijo e o orégano picados.

5. 5

   Leve à brasa e asse por 30 minutos cada lado.

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