Arroz carreteiro da família

🥕 Ingredientes

• 3 dentes de alho amassados
• 2 colheres (sopa) de óleo de soja
• 1cebola grande picada em cubinhos
• 3 xícaras (chá) de sobras de churrasco picadinhos em cubinhos (carne, frango, linguiça)
• 1 colher (chá) de colorau
• 1 e 1/2 xícara (chá) de arroz cru, lavado e escorrido
• 3 xícaras (chá) de água fervente
• 1 xícara (chá) de água fria

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande coloque o óleo e doure o alho.

2. 2

   Acrescente o churrasco e refogue bem por uns 3 minutos, coloque a cebola, mexendo bem, acrescente o colorau o arroz e refogue por mais uns 2 minutos.

3. 3

   Coloque a água fervente, acerte o sal e deixe cozinhar em fogo alto com a panela tampada até secar a água.

4. 4

   Abaixe o fogo e deixe cozinhar por cinco minutos.

5. 5

   Destampe a panela, espalhe a água fria e deixe cozinhar por mais 10 minutos em fogo baixo.

6. 6

   Sirva acompanhado de uma salada de alface com tomates.

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