Purê surpresa

🥕 Ingredientes

• 8 batatas cozidas e amassadas
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 4 colheres de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 cebola picada
• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1/2 xícara (chá) do caldo que cozinhou o frango
• 15 azeitonas verdes picadas
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1 lata de ervilha
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ingredientes do purê e reserve.

2. 2

   Frite a cebola na margarina, misture os demais ingredientes e refogue.

3. 3

   Em um refratário untado com margarina coloque metade do purê, o recheio e o restante do purê.

4. 4

   Leve ao forno por 20 minutos, nos últimos 5 minutos pincele com 1 gema.

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