Bolo de Cenoura

🥕 Ingredientes

• 3 copos de trigo
• 3 cenouras grandes
• 3 ovos
• 2 copos de açúcar
• 1 colher de fermento
• 1/2 copo de óleo
• 3 colheres de manteiga
• 1/2 copo de leite
• 2 1/2 colheres de chocolate em pó
• 1 colher de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as cenouras em cubos, bata no liquidificador com o óleo, a manteiga, os ovos e o açúcar.

2. 2

   Em uma bacia coloque o trigo, despeje aos poucos a mistura, mexa e não deixe empelotar, quando estiver bem dissolvido acrescente o fermento.

3. 3

   Em uma forma untada despeje a massa.

4. 4

   Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

5. 5

   Em uma panela ao fogo acrescente o leite, a manteiga, o açúcar e o chocolate em pó, mexa até soltar da panela.

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