Arroz carreteiro

🥕 Ingredientes

• Arroz (quantidade que preferir)
• 350 g de charque ou carne de sol
• 1 cebola
• Cebolinha, salsinha a gosto
• Gordura vegetal
• 1 1/2 colheres de sopa de extrato de tomate
• Sal se necessário

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva por 10 minutos a carne de sol ou o charque para a extração do sal.

2. 2

   Retire da fervura e pique em cubos de 1cm.Cozinhe ou frite e adicione os temperos preparados separadamente (cebolinha, cebola, salsinha e extrato de tomate) depois de fritos.

3. 3

   Quando terminar de refogar adicione o arroz, deixando-o fritar juntamente com a carne por 5 minutos.

4. 4

   Logo após adicione água fervente.

5. 5

   Deixe até o arroz secar completamente.

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