Arroz à grega e batatas rústicas

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de arroz pronto
• 4 linguiças calabresa finas
• 1 cebola grande
• 1 colher de manteiga
• 2 cenouras cozidas
• 1 xícara de ervilha fresca (congelada)
• Sal a gosto
• Pimenta do reino
• Coloral
• 5 gotas de pimenta
• 5 batatas cozidas
• Salsa
• Orégano
• 1 colher grande de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   ArrozEm uma frigideira grande, coloque um fio de óleo e os temperos: sal, coloral, pimenta do reino e pimenta (a gosto).

2. 2

   Assim que estiver bem quente, coloque a linguiça calabresa cortada em rodelas finas.

3. 3

   Deixe fritar até o tempero grudar em toda linguiça, depois acrescente a cebola e deixe fritar mais um pouco.

4. 4

   Acrescente a cenoura cozida e picada e deixe por 5 minutos.

5. 5

   Acrescente a ervilha congelada em temperatura ambiente e 1 colher grande de manteiga.

6. 6

   Acrescente o arroz e misture bem até tudo se misturar por completo e não ficar pelotas de arroz branco.

7. 7

   Batatas rústicasCorte as batatas no meio, depois em 3 pedaços, formato de uma barca.

8. 8

   Frite-as em óleo bem quente (não jogue as batatas, vá colocando uma a uma).

9. 9

   Retire apenas quando ela estiver bem dourada com as bordinhas mais escuras, coloque em papel-toalha e acrescente sal, salsa e orégano a gosto.

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