Costela gaúcha

🥕 Ingredientes

• 1 kg de costela gaúcha
• 1 maço de coentro
• Pimentões de cores variadas
• 4 dentes de alho picados
• 1 cebola grande picada
• 2 temperos em pó sabor costela
• 1 colher (sopa) de sal
• Pimenta branca moída na hora
• 1 colher (chá) de colorau

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, frite a cebola até dourar.

2. 2

   Depois de dourar, coloque o alho e frite mais um pouco, e em seguida adicione os pimentões, os tomates e o coentro, e deixe refogar.

3. 3

   Logo após, acrescente a costela limpa e deixe que solte a água.

4. 4

   Vá colocando o sal, a pimenta-do-reino e o colorau, e vá mexendo até que a carne fique escura.

5. 5

   Assim que ficar escura, adicione dois copos de água e coloque na pressão, deixando cozinhar por 20 minutos. Em seguida, abra a panela e veja se está bom de sal e de tempero.

6. 6

   Sirva quente com arroz, feijão e salada, e bom apetite!

❓ Perguntas frequentes

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