Carne assada enrolada com bacon

🥕 Ingredientes

• 7 bifes
• 2 batatas
• ervas finas
• 1 colher de sobremesa de chimichurri
• fatias de bacon
• manteiga para untar a forma
• azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os bifes da forma como preferir (uso sal, óleo e alho), abra cada fatia de bife, coloque fatias de bacon, enrole cada uma e coloque na forma untada.

2. 2

   Acrescente chimichurri por cima dos bifes, a quantidade do tempero vai do gosto de cada um.

3. 3

   Corte as batatas em fatia e distribua pela forma.

4. 4

   Despeje fios de azeite sobre a carne e as batatas.

5. 5

   Coloque pitadas de sal e ervas finas nas batatas.

6. 6

   Coloque, por cima, bacon cortado em cubinhos.

7. 7

   Asse em fogo alto por volta de 40 minutos, sempre observando.

8. 8

   Rende em média 3 porções, lembrando que o bife vai diminuir de tamanho ao assar.

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