Angú recheado

🥕 Ingredientes

• 4 copos de leite
• 1 copo de fubá
• 300 g de carne moída
• Pimenta malagueta (opcional)
• Temperos a gosto
• 200 g de azeitonas sem caroço
• Queijo para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   O modo de fazer o angu é o mesmo de sempre porém cozido no leite, o processo é o mesmo.

2. 2

   Enquanto o angu cozinha faça um bom molho de carne moída, bem temperado com pimenta malagueta e os temperos e a azeitona.

3. 3

   Quando o angu estiver bem cozido coloque na forma alternando com uma camada de angu e outra de carne moída.

4. 4

   Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno quente por alguns minutos antes de servir, se preferir pode substituir por molho de frango.

5. 5

   O angu para ficar bem cozido e gostoso tem que ficar no fogo brando até formar um crosta no fundo da panela.

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