Almôndega sem ovo

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne moída
• 1 pitada de cominho
• cebolinha
• coentro
• 1 tablete de caldo sabor picanha ou legumes
• 3 colheres de farinha de rosca
• 2 colheres de farinha de trigo
• alho
• óleo
• cebola
• 1 colher de azeite de oliva
• 1 lata de molho de tomate
• 1 colher de mostarda
• 3 colheres de catchup

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes em uma tigela e deixe descansar por 1 hora.

2. 2

   Confira se a farinha de rosca foi suficiente para dar liga fazendo bolinhas e verificando se elas se desmancham facilmente. Se o ponto da liga estiver certo continue fazendo as bolinhas com tamanhos equivalentes até acabar a carne ou quantas forem necessárias.

3. 3

   Em uma panela refogue o alho e a cebola junto com o azeite, deixe dourar.

4. 4

   Acrescente o molho de tomate, o catchup e a mostarda e misture bem. Deixe ferver um pouco e adicione as almôndegas para que cozinhem. Se quiser, pode acrescentar um pouco de cebolinha e coentro para dar aquele cheirinho e está pronto!

❓ Perguntas frequentes

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