Abobrinha recheada com atum

🥕 Ingredientes

• 4 abobrinhas médias
• 1 cebola média
• ½ xícara de chá de cogumelos picados
• 1 lata de atum
• 1 colher sopa de purê de tomates
• 2 colheres de sopa de cream cheesse, creme de leite ou requeijão
• 1 colher de sopa de salsa picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave as abobrinhas e corte-as ao meio no sentido do comprimento.

2. 2

   Faça um corte em cruz em cima das abobrinhas e cozinhe-as com pouca água por cerca de 10 minutos, sem deixar amolecer demais.

3. 3

   Se preferir, faça o cozimento das abobrinhas no microondas: coloque em um refratário com tampa e cozinhe por cerca de 6 minutos em potência alta.

4. 4

   Retire e espere amornar.

5. 5

   Coloque os ingredientes em uma tigela e misture. Retire o miolo das abobrinhas e adicione ao recheio.

6. 6

   Distribua dentro das abobrinhas, coloque em uma assadeira e leve ao forno médio (180°) por cerca de 15 minutos.

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