🥕 Ingredientes
- 300 g macarrão tipo yakissoba
- 15 ml de azeite extra virgem
- 5 g de alho
- 400 g de carne
- 250 ml molho shoyu
- 350 ml de água
- 8 g amido de milho
- 100 g de couve-flor
- 100 g de cenoura
- 20 ml de mel
- 5 g de tomilho
- 3 g de pimenta-do-reino moída
- 30 ml de molho barbecue
- 150 g de acelga
- 100 g de palmito
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Corte a carne em tiras e reserve.
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Separe a couve-flor pelos talinhos e retire os talos maiores.
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Corte o palmito em cubos pequenos, corte a cenoura em tiras finas (à julienne) e reserve.
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Cozinhe o macarrão em ponto al dente e reserve.
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Em uma panela, coloque o azeite e frite o alho até dourar.
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Em seguida, adicione a carne e frite até dourar.
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Adicione o molho shoyu e cozinhe por 3 minutos, em fogo médio.
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Acrescente água e aguarde levantar fervura.
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Dissolva o amido de milho em 50 ml de água e adicione-o à panela.
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Em seguida, vá mexendo até engrossar e abaixe o fogo.
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Adicione a couve-flor, a cenoura, o mel, o tomilho, a pimenta-do-reino e o barbecue e deixe cozinhar por 8 minutos.
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Acrescente a acelga, o macarrão e o palmito e misture bem.
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Corrija o sal, tampe a panela e deixe cozinhar por mais 1 minuto.
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Sirva em seguida.
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