Yakissoba

🥕 Ingredientes

• 300 g espaguete do fininho
• 1 cebola grande picada em pedaços médios
• 1 colher de sopa de óleo
• 1/2 maço pequeno de brócolis
• 1/2 maço pequeno de couve-flor
• 250 ml de molho para yakissoba
• 6 colheres de sopa de molho shoyo
• 400 g de tirinhas de carne (mignon, patinho ou alcatra) ou frango
• 1 cenoura cortada em rodelas médias
• 250 ml de água
• 1 colher de sopa de maisena deluída em 50 ml de água
• Acelga ao seu gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão al dente enquanto faz o molho.

2. 2

   Utilize a panela grande, coloque o azeite e refogue um pouco a cebola, não precisa dourar.

3. 3

   Acrescente a carne e refogue.

4. 4

   Coloque o molho para yakissoba e o shoyo, cozinhe por 3 minutos em fogo médio.

5. 5

   Coloque água e deixe ferver em fogo alto para então colocar a maisena dissolvida em água.

6. 6

   Mexa até engrossar, baixe o fogo e então coloque o champignon e a couve-flor, o brócolis, e a cenoura.

7. 7

   Cozinhe por uns 8 minutos e acrescente a acelga.

8. 8

   Cozinhe até a cenoura, brócolis e a couve-flor icar ao ponto.

9. 9

   Quando estiver pronto acrescente o macarrão, misture bem, acerte o sal e tampe a panela por mais 1 minutinho.

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