Picanha com cerveja na pressão

🥕 Ingredientes

• 1,4 kg de picanha
• 1 lata de molho de tomate
• 100 g de azeitona verde picada
• 1 pacote de mistura para sopa de cebola
• 350 ml de cerveja escura (não pode ser doce)
• 1 copo (200 ml) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe a picanha, retirando os excessos da gordura.

2. 2

   Em uma panela de pressão, doure a carne, virando-a sem furar.

3. 3

   Em uma tigela, misture o molho de tomate, as azeitonas picadas, a sopa de cebola e a cerveja escura e a água.

4. 4

   Depois que a carne estiver dourada, coloque essa mistura na panela e tampe.

5. 5

   Quando pegar pressão, baixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos.

6. 6

   Desligue o fogo da panela, espere sair toda a pressão e abra a panela.

7. 7

   O molho deve estar grosso, se estiver ralo a carne ainda não está no ponto.

8. 8

   Volte a panela para o fogo sem tampar por mais alguns minutos.

❓ Perguntas frequentes

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