Costela com lingüiça

🥕 Ingredientes

• 2,5 kg de costela fina
• 1 kg de lingüiça de porco (grossa)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire a gordura da costela, deixe-a magra.

2. 2

   Fure as lingüiças e separe por gomos.

3. 3

   Faça camadas na panela de pressão, primeiro costela, lingüiça, costela, lingüiça até completar a panela.

4. 4

   Coloque água até cobrir e leve ao fogo na pressão, deixando cozinhar por 45 minutos.

5. 5

   Retire a pressão, deixe mais 10 minutos no fogo para engrossar o caldo.

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