Yakisoba

🥕 Ingredientes

• 300g de macarrão para yakisoba
• Água, o suficiente
• 150 g de coxão mole cortado em tiras
• 150 g de peito de frango em cubos
• Sal a gosto
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de brócolis
• 1 xícara (chá) de cenoura picada
• 1 xícara (chá) de couve-flor
• 1 xícara (chá) de repolho picado
• 3 xícaras (chá) de água quente
• ½ xícara (chá) de molho de soja
• 1 colher (sopa) de amido de milho (dissolvido em água)
• 1 colher (sopa) de óleo
• 3 folhas de acelga sem o talo picadas
• 1 xícara (chá) de cebolinha picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão na água fervente até que fique al dente.

2. 2

   Enquanto isso, tempere a carne com o sal. Aqueça o óleo em uma panela e frite a carne.

3. 3

   Acrescente o brócolis, a cenoura, a couve-flor, o repolho e a água quente. Assim que levantar fervura, abaixe o fogo e acrescente o molho de soja e o amido de milho dissolvido em água. Por fim, acrescente a acelga, a cebolinha, o macarrão escorrido e misture.

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