Xinxim de frango

🥕 Ingredientes

• 1 frango médio, limpo e em pedaços grandes
• 3 cebolas
• 1 maço de coentro
• 200 g de camarão seco (sem os olhos) moído
• 1 xícara de azeite de dendê de boa qualidade
• 3 dentes de alho
• 1 colher de chá de sal
• 1 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave o frango com limão.

2. 2

   Bata no liquidificador o sal, o alho, o coentro e 2 cebolas.

3. 3

   Tempere o frango.

4. 4

   Refogue a outra cebola ralada no azeite de dendê.

5. 5

   Acrescente o frango.

6. 6

   O frango solta água, acrescente apenas se for necessário.

7. 7

   Polvilhe o restante do pó de camarão e cozinhe, mexendo de vez em quando.

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