Frango mix caramelado

🥕 Ingredientes

• 1 frango cortado a passarinha
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 envelope de sazón de legumes
• 2 cebolas grande
• 1 dente de alho
• 2 pimentões verdes
• 2 cenouras cortadas em cubos ou rodelas
• 2 tomates picados
• 1/2 repolho picado
• 4 a 5 colheres sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango com o alho e sal, salgando um pouco a mais que o normal, reserve.

2. 2

   Na panela vazia e bem seca coloque o açúcar em fogo baixo até derreter e ficar no ponto de calda caramelizada (aquela que fazemos para pudim), mexa com uma colher bem seca.

3. 3

   Quando a calda estiver derretida por completo coloque o frango com cuidado sem mexer.

4. 4

   Tampe a panela e aguarde o frango pegar cor e criar um pouco de calda.

5. 5

   Quando a parte de baixo do frango estiver dourada, vire-o e deixe cozinhar mais uns 10 minutos ate colorir todo o frango.

6. 6

   Dissolva o caldo de galinha em 2 colheres de sopa de água quente, misture o sazón de legumes e acrescente ao frango.

7. 7

   Acrescente o restante dos ingrediente e deixe cozinhar normalmente até que fique pronto.

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