Virado econômico

🥕 Ingredientes

• 200 g de músculo picado (ou a carne que preferir)
• 1/2 cebola picada
• 1 xícara de arroz
• repolho picado a gosto
• couve picada a gosto
• 2 batatas em cubinhos
• 2 colheres (sopa) de massa de tomate
• cheiro verde
• farinha de mandioca para dar ponto
• sal a gosto
• óleo
• 1 colher de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão coloque a carne picada, a metade da quantia que picou de cebola e um fio de óleo.

2. 2

   Doure a carne sem mexer muito para que ela não solte muita água.

3. 3

   Quando a carne estiver com aparência de frita coloque um copo e meio de água, sal a gosto e deixe cozinhar na pressão. Você vai notar que na hora que colocar a água na panela a mesma irá ficar marrom, como se você tivesse colocado caldo de carne.

4. 4

   Deixe cozinhar por mais ou menos 20 minutos.Isso vai depender da carne que usar, abra a panela e veja se está mole, a carne ainda tem que estar firme porem macia.

5. 5

   Coloque o arroz, a massa de tomate e a batata na carne e mexa.

6. 6

   Adicione 2 xícaras de água e deixe cozinhar na pressão por mais 5 minutos.

7. 7

   Em uma panela separada coloque uma colher de margarina e o restante da cebola.

8. 8

   Deixe a cebola dourar e depois coloque o repolho, o cheiro verde e a couve.

9. 9

   Refogue sem colocar água.

10. 10

    Quando já estiver bem refogado misture ao arroz já cozido e adicione farinha a gosto.

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