Torta de carne moída da Bisa

🥕 Ingredientes

• 16 colheres de sopa de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de óleo
• 2 copos americanos de leite integral
• 1/2 pacote de queijo ralado
• sal a gosto
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 gemas de ovo batidas para pincelar
• 600 g de carne moída
• 1/2 cebola grande picada
• 3 dentes de alho
• 1 tablete de caldo de carne
• 1/2 pacote de molho de tomate pronto
• cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ingredientes exceto o fermento. Deixe a massa descansar até o recheio ficar pronto.

2. 2

   Frite a cebola e o alho, em seguida refogue a carne moída. Quando começar a secar acrescente o caldo de carne e o sal. Quando estiver bem frita, acrescente o molho de tomate e queijo ralado. Assim que o queijo ralado começar a derreter desligue o fogo e acrescente o cheiro verde e deixe esfriar.

3. 3

   Neste momento coloque o fermento na massa reservada e mexa bem. Unte e enfarinhe uma assadeira pequena. Despeje metade da massa e leve ao forno por 15 minutos.

4. 4

   Caso opte, aqueça o forno em 180°C durante 10 minutos antes de utilizá-lo.

5. 5

   Passado os 15 minutos, retire do forno a assadeira, despeje o recheio e o restante da massa.

6. 6

   Leve ao forno por mais 25 minutos.

7. 7

   Retire a assadeira do forno e pincele as gemas de ovo batidas para deixar a superfície da torta dourada.

8. 8

   Leve ao forno por mais 10 minutos.

9. 9

   Sirva a seguir.

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