Vagem refogada

🥕 Ingredientes

• 3 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de tomate (picado e sem sementes)
• 2 dentes de alho amassados
• 2 ovos
• óleo
• 350 g de vagem

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a vagem à sua preferência, lave e deixei de molho no vinagre por alguns minutos.

2. 2

   Lave e reserve a vagem.

3. 3

   Em uma panela coloque 1 fio de óleo para esquentar.

4. 4

   Coloque o alho para dourar.

5. 5

   Depois coloque a vagem para refogar.E coloque um pouco de água para não secar.

6. 6

   Coloque os tomates picados e deixe refogando por alguns minutos.

7. 7

   Coloque mais um pouco de água até quase cobrir a vagem e deixe refogar por mais uns 15 minutos.

8. 8

   Em seguida coloque o cheiro verde.

9. 9

   Quando a vagem estiver pronta e macia, quebre os dois ovos e deixe cozinhar por mais 2 minutos.

10. 10

    Sirva com arroz branco, feijão preto e coxas de galinha ao forno com molho de tomate.

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