Pudim de pão com passas e frutas cristalizadas

🥕 Ingredientes

• 5 pães amanhecidos
• 2 xícaras de leite
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina derretida
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
• 50 g de uva passa (1/2 xícara)
• 50 g de frustas cristalizadas (1/2 xícara)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique os pães em uma tigela.

2. 2

   Cubra com o açúcar e molhe cuidadosamente com o leite.

3. 3

   Deixe o pão absorver o leite por 5 minutos, depois misture.

4. 4

   Enquanto isso, bata os ovos e a margarina no liquidificador.

5. 5

   Adicione os ovos com a margarina batidos na massa de pão e misture muito bem.

6. 6

   Adicione a essência e as frutas e misture bem.

7. 7

   Coloque em uma forma de buraco untada e enfarinhada e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos ou até estar seco e dourado.

8. 8

   Fica com consistência mais durinha do que a do pudim normal, bom para um café da tarde!

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