Vaca atolada do ninja iluminatti

🥕 Ingredientes

• 2 kg de costela bovina cortada em pedaços
• 500 g de linguiça sem pimenta
• 500 g de linguiça com pimenta
• 500 g de coração de frango
• 2 kg de aipim (mandioca) cortado em rodelas na espessura de dois dedos
• 10 batatas pequenas (dividas em 4 pedaços)
• 4 cenouras grandes cortadas em rodelas na espessura de um dedo
• 5 cebolas picadas
• 4 tomates picados
• azeite a gosto
• 3 dentes de alho esmagados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o azeite em uma panela grande e deixe esquentar bem.

2. 2

   Coloque todas as carnes para dourar, aproximadamente, 15 minutos.

3. 3

   Em uma outra panela com água quente, coloque o aipim para cozinhar por, aproximadamente, 40 minutos.

4. 4

   Após a carne dourar, coloque sobre ela a batata, a cenoura, a cebola, o alho e o tomate e tampe a panela, deixando cozinhar por 30 minutos.

5. 5

   Vá transferindo o caldo do aipim aos poucos para a panela da carne, e conforme for retirando o caldo, vá colocando mais água quente e na mesma quantidade na panela do aipim.

6. 6

   Após o aipim cozinhar, transfira-o junto com o caldo, para a panela da carne e misture tudo.

7. 7

   Tampe a panela e espere o aipim desmanchar, aproximadamente 30 minutos.

8. 8

   Sirva com arroz branco, salada verde e pimenta a gosto.

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