Berinjela com molho especial

🥕 Ingredientes

• 5 cm de gengibre
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá de tempero baiano
• 1 colher de chá de molho inglês
• 1 colher de sobremesa de cheiro-verde
• 5 dentes de alho
• 350 g de carne moída
• 1 caixa de molho tomate
• 3 berinjelas em fatias finas transversal
• 1 pacote de queijo ralado
• 300 g de mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater todos ingrediente no liquidificador, menos a carne moída, o alho e o molho de tomate, reserve.

2. 2

   Numa panela, dourar o alho, acrescente a carne moída e doure.

3. 3

   Acrescente o molho e deixe apurar por, aproximadamente, 10 minutos.

4. 4

   Numa forma, arrume a metade das berinjelas, coloque o molho e depois a mussarela, acrescente metade do molho por cima do queijo, coloque outra camada de berinjelas, molho e depois o queijo ralado por cima.

5. 5

   Leve ao forno por, aproximadamente, 30 minutos.

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